Olea oleaster
Olea oleaster : Ce type d'olive pousse dans les zones de haute montagne et de moyenne altitude, et ce type se distingue des autres arbres par ses fruits de petite taille et peu gras, ils sont donc utilisés pour le marinage. violet, la petite forme sphérique ronde se caractérise par des sommets pointus et une peau fine et rugueuse. Ce type d'arbre se caractérise par sa grande résistance aux ravageurs et aux maladies.
Hauteur de la plante :plante jusqu'à 10 m de haut, épineuse à petits fruits.
Couleur de la fleur :inflorescence en grappe axillaire blanc crème.
Sa situation et son importance écologique :
Planchers bioclimatiques supérieurs secs et même humides à variables chaudes et tempérées.
Du point de vue de l'application du véganisme, c'est un élément du sol thermique méditerranéen.
Eléments compagnon dans la chênaie ordinaire.
Il est utilisé comme atout pour le greffage des variétés d'oliviers cultivées.
Feuilles agréables au goût pour les troupeaux de bétail.
Bois pouvant être percé et poli.
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